Mattonella di marroni
A Soriano nel Cimino si festeggia ogni anno in autunno la “Sagra della castagna” con un bel corteo storico e alcune specialità […]
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Parmigiana di gobbi
di Carlo Nuti Ingredienti: 1 Kg di gobbi o cardi puliti che equivale a circa 2 Kg di cardi non puliti 600 […]
L’ESTREMA: Diario di Bordo Giorno 1
Dal diario di bordo dell’ESTRMA. I Giorno di Pellegrinaggio “Si è ufficialmente aperta l’avventura degli Estremi. Oggi, 24 febbraio 2017, 15 tra i […]
Centri storici minori, paesaggio e experience based tourism: una risorsa per le economie locali*
Di Emanuela Biscotto, Piera Pellegrino, Elio Trusiani 1 | Cenni introduttivi Molti centri minori, sebbene dotati di un patrimonio culturale materiale e […]